可可坚果曲奇饼干制作

2018-08-29

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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

低筋面粉170克
糖粉100克
核桃仁少许

可可坚果曲奇饼干的做法

  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解1

    1.黄油切小块常温软化


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解2

    2.加入糖粉打发成羽毛状,膨大


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解3

    3.核桃仁放入烤箱180度中层烘烤2分钟


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解4

    4.放入保鲜袋用擀面杖擀碎


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解5

    5.黄油里分两次加入蛋液,每次都要拌均匀


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解6

    6.拌匀后是这样的


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解7

    7.称好低筋面粉和可可粉,过筛并拌匀


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解8

    8.分两次加入黄油液里每次都要拌匀


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解9

    9.用菊花裱花嘴放入裱花袋,并借助一个杯子装面糊


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解10

    10.装好的裱花袋


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解11

    11.挤入垫有油纸的烤盘


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解12

    12.面糊上放入瓜子仁和核桃碎,烤箱180度预热


  • 可可坚果曲奇饼干的做法图解13

    13.送入烤箱170度18分钟,出炉冷却




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